东北的燕鱼是指银雪鱼,学名叫日本银雪鱼。这种鱼原产于日本海域,在中国被称为“燕鱼”、“白鱼”等。它们主要以浮游生物和小型甲壳类动物为食,也吃一些藻类和细菌。其肉质鲜美,营养丰富,深受人们喜爱。
东北的燕鱼是指银雪鱼,学名叫日本银雪鱼。这种鱼原产于日本海域,在中国被称为“燕鱼”、“白鱼”等。它们主要以浮游生物和小型甲壳类动物为食,也吃一些藻类和细菌。其肉质鲜美,营养丰富,深受人们喜爱。银雪鱼还有个别名:燕鱼,因为它的体形像燕子而得名;又因为它的头部似雪花状,所以俗称“燕鱼”。