?要先加蛋清分次加面粉油 一点一点落进去 再搅成糊状 加一点糖在里面 然后就可以做饼了 豆渣的营养价值很高，含粗蛋白19.2%，粗脂肪2.41%，碳水化合物63.8%，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素 B1、维生素 B2和黄豆芽所含的多种维生素。
其中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，清除肠道垃圾，达到防治便秘的目的。
豆渣中丰富的纤维素有利于增进排便，有利于脂质的排泄，减少患肥胖症，从而达到减肥的目的。
豆渣怎样做成豆渣饼
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