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问题： 海虾是什么虾 于华威主治医师 3分 回答： 可以的。
海虾肉中含一种人体所需的氨基酸，与优质的植物蛋白质，虾青素相结合，是难得的美味佳肴，营养价值更是远非其他虾类可比。
老少皆宜。
肥胖者、动脉硬化和高血脂患者宜多食；但脾胃虚寒、肠滑不固者不宜多吃，手术前不宜吃，多吃会影响伤口愈合。
..具体吃海虾的方法：取白灼、油爆、葱椒、醋泡等不同的方法，无论何种食法，均加米醋。
此为冷热食用均可，但冷食性味色佳。
..补充回答：冷食。
虾属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾（南美白对虾，南美蓝对虾）、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。
其中对虾是我国特产，因个大出售时常成对出售而得名对虾。
对虾生活在暖海里，冬季和夏季都能生活。
不同种的对虾，成长“环境”略有不同。
水温适宜对虾生长，最适水温为20～28度，27度时也能生存，只是生长较慢而已。
低于这个温度，对虾就会死亡。
盐度对虾的生存盐度为1.25%～1.35%，最适盐度为1.相对湿度对虾离水后便不能生存，但对虾体表干燥时能存活较久。
在储存对虾时，用湿布把虾网兜起来，放在盛水的缸中，每天换水1～2次，这样能存活一段时间；也可以放在冰箱中保鲜，时间会长一些。
性成熟的对虾在海水中交配后，次日就会成对变为成熟虾排卵，这就是“新对虾”。
只有新对虾才能食用。
如果买回的对虾解剖发现内脏少，一般是还未排卵的新对虾。
如何区分新旧对虾：若是浅红色，用手翻弄身体时虾体紧绷的，是新对虾；若是艳红色，翻弄时虾体软绵绵的，是陈对虾。