工程鲫鱼和野生鲫鱼的区别:
1、形态不同。2、食性有所差异,工程鲫鱼以肉食为主,而野生鲫鱼则以素食为主;3、体型大小也有所差异,一般来说工程鲫鱼比较肥硕,而野生鲫鱼就相对瘦弱很多了;4、繁殖方式不同,工程鲫鱼是人工养殖出来的,其繁殖能力强于野生鲫鱼;5、营养价值有所差异,工程鲫鱼含脂肪少,蛋白质高,适合病后虚弱者及年老体弱者食用,野生鲫鱼富含优质蛋白质、维生素 A、 B 族维生素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,具有补虚劳、益脾胃、消水肿、通乳汁等功效。