1、冬天刺猬不吃东西的原因是因为天气太冷了,如果饲养环境温度低于15℃以下,就会导致刺猬食欲减退甚至停止进食。2、此时应该将刺猬移到室内温暖的地方,并且给它提供一些新鲜的水果蔬菜等食物,这样有利于刺猬的健康生长。3、平时要注意多观察刺猬的身体状况,发现异常及时治疗。4、在冬季可以适当增加喂食次数和量,但是也要根据实际情况来决定,避免刺猬出现消化不良或者腹泻的问题。5、还需要注意保持室内卫生清洁,每周都要打扫一遍,尤其是夏季高温潮湿,更容易滋生细菌,所以要经常开窗通风换气。