金龙鱼菜籽油好,还是花生油好
1、食用油中的维生素 E 含量很高,具有良好的抗氧化性和对心血管系统的保护作用。2、食用油中亚油酸和亚麻酸的比例非常适当,能够降低人体内的血清胆固醇含量,改善血液循环,促进新陈代谢,降低高血压等疾病的发病率。3、食用油中含有丰富的不饱和脂肪酸,可以使人体内的胆固醇酯化,减少胆固醇在血管壁上的沉积,从而防止动脉粥样硬化的形成。4、食用油中所含的维生素 E、胡萝卜素及各种微量元素,能阻止体内细胞中不饱和脂肪酸的氧化,延缓衰老过程。5、食用油中的卵磷脂,可以乳化、分解油脂,可以增加血液中的胆固醇和脂肪酸浓度。